BREAKING NEWS

اسماك

دايت

مكرونات

From our Blog

Tuesday, December 1, 2015

كور الدجاج المقلية


كور الدجاج المقلية
3 أكواب دجاج مطبوخ ومفتت
1/4 كوب البصل الأخضر مفروم اختياري
ملح
فلفل
بودر بصل
4 بيض
3 أكواب رقائق الذرةكورن فليكس
1/4 كوب الصلصة الحارة

نصف كوب الدقيق او اكتر على حسب ماتلم معاكي وتتشكل كور
3/4 كوب جبنة شيدر، 
1/2كوب جبن كريمة
زيت للقلي
بالكبة هنضع جميع المكونات ماعدا الكورن فليكس
نشيلها من الكبة ونضعها بالفريزر خمس دقايق
ثم
نشكلها كور ونغمسها بالكورن فليكس ونخلص الكمية كلها
ونضعها بالثلاجة نصف ساعة وممكن تفرزيها للوقت الزنقات

وبالزيت الحار نقليها ،

صينية دجاج كريمية




صينية دجاج كريمية
آلمـقـآديــر '/..

- دجاجه كامله مقطعه ومسلوقـه
- بطاطس حلقات مقلي
- فطر ( حسب الرغبه )
للصوص


- 4 ملاعق صويا صوص
- نص كوب مآيونيـز
- نص كوب مرقه الدجآج ( يعني المرقه الي سلقنا فيها الدجاج )
- نص كوب كريمه خفق
- نص علبه زبآدي
- ملعقه صغيره فلفل أسود وإي بهار تحبيه + ملح
- فص ثوم مهروس

آلطريـقـه '/..

نرص في الصينيه البطاطس المقلي والدجاج المسلوق ونخلط الصوص مع بعض ونصبه ع الصينيه
وندخله الفرن لمدهـ 30 دقيقه فقط ونخليه يتحمر من الاعلى
وطبعآ تقدم مع الخبز إو إرز ابيض حسب الرغبه بس افضلها بالخبز

شاورما الفراخ




شاورما الفراخ
******

المقادير :
صدور فراخ
ماء بصل
طماطم مبشورة
ملح
فلفل
زعتر
ليمون
توم
كركم
زبادي
كمون
طماطم شرائح مع نزع اللب والبذر
فلفل شرائح
بصل شرائح
الطريقة :
1- نضع صدور الدجاج في طاسه سخنه على النار ولا نضع عليها ملح او فلفل او اي توابل و الهدف من ده انها متجبش ميتها وبالتالي تحتفظ بالقيمة الغذائيه وتبقى اسهل في التقطيع .
2- نخرج الفراخ من الطاسه لما تاخد لون ونقطعها شرائح رفيعه .
3-نحضر التتبيله وهي عباره عن ماء بصل وطماطم مبشورة وملح وفلفل وكمون وزعتر وتوم وليمون وكركم وزبادي ونضعها على صور الفراخ ونسيبها في التتبيله على الاقل ساعه.
4- نضع صدور الفراخ والتتبيله بتاعتها في طاسه سخنه وعلى نار عاليه لحد ما تشرب مايتها خالص.
5- نضع عليها شرائح البصل والفلفل والطماطم .
يقدم ساخنا في طبق او سندوتشات مع بطاطس مقليه

دجاج محمر بالفرن




دجاج محمر بالفرن
‪#‎lapaneta_cooking‬
١ دجاجة، ( كاملة )

١ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

عصير طماطماية
٢ ملعقة كبيرة زيت
ماء بصل
٢ حبهان مطحون
ملح
زنجبيل
فلفل أسمر
زعتر
قرفة
جوزة الطيب
ورق لورى مطحون ناعم

في محضرة الطعام، تفرم بصلة كبيرة ثم تصفى
في وعاء واسع وعميق، تخلط جميع مكونات التتبيلة ثم يوضع الدجاج في التتبيلة وتقلب جيداً يترك الدجاج منقوعاً في التتبيلة لمدة لاتقل عن 4 ساعات (ويفضل ان تترك من الليل حتى الصباح) في الثلاجة.افضل
في صينية، ينقل الدجاج ويصب ماتبقى من التتبيلة عليه ثم تدخل الصبنية إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعةحتى يحمر وجهها، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.مع ارز بسمتي بالزعفران او مكرونة بالصلصة .

تفريز المكرونة البشاميل



#‎lapaneta_cooking‬
تفريز المكرونة البشاميل
المكرونة بتعمليها عادي بس الصوص بيكون خفيف ..ولما تيجي تسويها تفك ساعة ودخليها الفرن وتعملي لها خلطة للوش حليب وبيض وسمن وملح وفلفل وجبنة موتزريلا براحتك

تفريز الثوم





تفريز الثووم
#‎lapaneta_cooking‬
الثوم بتقشرية وتغسليه وتسيبه ينشف من الماء ثم تفرمية ناعم وتحفظيه باكياس صغيرة بالفريزر

تفريز القلقاس




تفريز القلقاس
#‎lapaneta_cooking‬
القلقاس بتقشريه وتغسليه وتنشفيه بمناديل وتقطعيه مكعبات وتحفظيه بالفريزرباكياس بلاستك الكمية اللي تحبيها
 
Copyright © 2013 Lapaneta Cooking
Distributed By Free Premium Themes. Powered byBlogger