بانية
المقادير
1/2 كيلو بانية
2كوب دقيق
2كوب زبادي
ملح فلفل اسمر
بصله مفرومة خشن
بهارات دجاج شطة
2 بيضة
3 عصير ليمون
1/4 كوب لبن
1/2 كوب بقسماط
زيت غزير للقلي
2 كيس فيجيتار حار
الطريقة
نغسل البانية غسل جيد ونحضر وعاء وينبشر فية بصلة وندعكها في معلقة
ملح وفلفل وشطة وبهارات دجاج و الزبادي ثم يضاف البانية ويعصر علية الليمون
وينقع قبل الاستخدام ليلة
ثم نحضر طبق ونضرب فية 2 بيضة مع 1/4كوب لبن وفلفل اسود ورشة ملح
ثم نحضر البانية المتبل ونحطة في خليط البيض
ثم نخلط الدقيق والبقسماط واكياس الفيجيتار ونضيف البهارات ورشة ملح ويقلب
ثم نحضر البانية ونحطة علي خلطة الدقيق والبقسماط ويضغط علية ويقلب علي
الوجة الآخر ويضغط علية ثم يقلب ثم يقلي بزيت غزير ساخن
ومش هايفك منك * ويقدم مع مكرونة
