بيتزاا محشية الاطراف
#lapaneta_cooking
المقادير..
3 كوب دقيق فاخر
3 ملاعق حليب بودره
2 ملعقه سكر
ملعقه خميره فوريه
ذره ملح
ربع كوب زيت الزيتون
كاس ووربع ماي دافئ
الحشوات زي منتي عايزه
انا حطيت صلصه البيتزاودجاج مفروم مع سجق وزيتون وفطر والخضار طماطم وفليفله شرائح
وجبن مورزيلا وجبن برميزان
ارغيانو زعتر ناشف .. والاطراف قطع جبن مورزيلا ..
\الطريقه..
نضع ملعقه الخميره مع ملعقه سكر وربع الكاس الماي في صحن عميق نتركه يخمر عشر دقايق .. وهذا من نجاح العجينه .
وفي خليط الخميره نضيف الزيت وباقي الماي ونخلط مواد الجافه مع بعض
ثم نضيفه على دفعات ونعجن حتى تتماسك وننتركها تخمر ساعتين
ثم نفرد العجينه وناخذ جزء من العجينه ونمدها بطول ونضع جبن المورزيلا ونلفها مثل السينبون ونقطعها مربعات ثم نلصقها حول دائره البيتزاءونمسح اطرافهابالحليب ونرشها سمسم..
ونضع عليها صلصه البيتزا والحشوات الي نبقاها .. وبس
وفي الفرن .. واكلوها وهي حاره يمي يمي لذيذه
Post a Comment