طريقة عمل المايونيز
المقادير :
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح - فلفل ابيض - رشة سكر
1 كوب زيت
الطريقة :
توضع البيضة مع الملح والفلفل والخل والسكر والليمون في الخلاط
ثم نشغله ومن فتحة الخلاط نصب عليه الزيت ببطء شديد
حتى يفتح لونه ويغلظ قوامه
نسكب الخليط في اي وعاء نظيف ويحفظ في التلاجة حتى استخدامه
Post a Comment