سلطة دجاج مع مكرونة نودلز
المقادير:
2صدر دجاج مخلى + 3حبات بصل أخضر + حبة فلفل رومى حمراء + حبة جزر + 2فص ثوم+ نصف كوب بقدونس فريش أو كزبرة خضراء +عصير نصف ليمونة كبيرة+ 2ملعقة صغيرة صوص صويا+ ملعقة صغيرة شيلى صوص + ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة + 2ملعقة كبيرة زيت نباتى + نصف ملعقة صغيرة ملح + 200 جرام مكرونة شعرية( نودلز
الطريقة: أولا نحضر حبات البصل الأخضر وتنظف وتقطع شرائح رفيعة.
وكذلك مع حبة الجزر تقشر وبميشرة الخضار تقطع شرائح رفيعة،ثم نقطع الشرائح شرائح رفيعة بالطول. ثم تقطع شرائح رفيعة بالطول.
وكذلك نفرم البقدونس او الكزبرة الخضراء ( وممكن لو حابين نضع الأثنين معا) .
ونضيفها على الثوم المفروم وكذلك نضيف صوص الصويا وشيلى صوص والجنزبيل البودرة ونقلب المكونات معا.
ثم نقطعة شرائح رفيعة كما هو موضح فى الصورة.
ثم نحضر مقلاة تيفال وتوضع على نار متوسطة الحرارة، ونضع فيها ملعقتين الزيت الكبار وشرائح الدجاج والملح.
ثم نضيف عليها شرائح الخضار وخليط صوص الصويا والثوم ونقلبهم مع شرائح الدجاج ونترك الخليط على النار لمدة 2دقيقة.
ثم نسلق المكرونة فى ماء مغلى وملح . ونضع الفراخ عليها
Post a Comment