صينيه البطاطس البوريه باللحم
😍😘
* المكونات :
• 1 كيلو بطاطس
• زبدة
• بيضة
• ملح و فلفل
• ½ كيلو لحم مفروم
• ⅛ كيلو بسلة (بازيلاء) وجزر مسلوق ومقطع مكعبات.
* طريقة التحضير :
- في طنجرة مناسبة إسلقي البطاطس جيداً مع القليل من الملح.
- قشري البطاطس المسلوقة وإهرسيها جيداً ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود والقليل من الزبدة وأي توابل ترغبين في إضافتها حسب رغبتكِ.
- أحضري صينية الفرن وإدهنيها بالقليل من الزبدة ثم ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة في القاع.
- ضعي فوق البطاطس اللحم المفروم وقومي بتسويته جيداً، ثم البسلة والجزر المسلوق.
- أخيراً ضعى النصف الآخر من البطاطس المسلوقة.
- تخفق بيضة مع ملعقتين صلصة حمراء و نضعهم على الوجه حتى يحمر لون البطاطس بعد تمام النضج.
- قومي بإدخال الصينية الى الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر وجه البطاطس وتقدم ساخنة.
Post a Comment