حبات الجمبرى بالثوم على طريقة الكاريبى:
المقادير: نصف كيلو جمبرى وسط مقشر ومنظف من الظهر، + 2ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملعقة كبيرة بقدونس مفروم + بصلة خضراء + ربع حبة فلفل أخضر مفرومة + 2ملعقة كبيرة ثوم مفروم + رشة فلفل اسود +رشة ملح + 2ملعقة كبيرة زبدة + فلفل أحمر حار مفروم ناعم(أختيارى).
: بنفرم الثوم ،والفلفل الأخضر ،والبصل الأخضر الفروع الخضراء فقط،
ثم نحضر مقلاة وتوضع على نار متوسطة ونضع فيه ازيت الزيتون ويترك ليسخن شوية، ثم ننزل بحبا ت الجمبرى وتشوح 3دقائق من الجانبين
ثم نضع فوق الجمبرى الفلفل الأخضر المفروم والبقدونس والبصل الأخضر ورشة ملح وفلفل والثوم المفروم، .
ثم ننزل بالزبدة ،وتترك دقيقة ،ثم نغلق النار،ونضع الفلفل الآحمر المفروم ناعم،
ونصب المكونات فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع شرائح خبز مقرمش أو مكرونة
Post a Comment