بقلاوة بالمكسرات

بقلاوة بالمكسرات***

#‎lapaneta_cooking‬

المقادير:

عجينة بقلاوه جلاش

شيره او قطر

زبده وسمن للدهن

مقادير الحشو:

1 كوب فستق حلبي مجروش

1\2 كوب لوز مجروش

3 ملاع كبيره سكر

1\4 كوب ماء ورد

الطريقه:

نضع جميع مقادير الحشو مع بعضها ونخلطها ونتركها جانبا

نسخن الفرن على درجة حراره 175 درجه

نبدأ باستعمال عجينة الجلاش

ويجب تغطية العجينه جيدا حتى لا تنشف

ناخذ اول شريحة عجينة جلاش و ندهنها بالزبده والسمن

حتى تكون لدينا ٨ شرائح او ١٠ شرائح جلاش

ثم نصف مقدار الحشو في طرف الجلاش المدهون ثم نلفه على شكل رول

بواسطة سكين نقطعه اسطوانات صغيره او كبيره على حسب الرغبه

ثم نصفها في صينية الفرن المدهونه بالزبده او السمن

ثم ندخلها في الفرن مدة 20 دقيقه

نخرجها من الفرن وهي ساخنه نسكب عليها

الشيره الساخنه

ومن يفضلها مقرمشه قليلا يفضل ان تكون البقلاوه ساخنه والشيره باده