الخـــــــــــــــــيار المخــــــــــــلل
اجمل واحلى خيار مخلل فى 6 ساعات وبس بطريقه ولا اسهل
المكونات
1 كيلو خيار مغسول ومقطع بالطول اصابع
10 فص ثوم سليم ومقشر
1 كوب خل ابيض
ربع كوب ملح
2 معلقه كزبره ناشفه سليمه او بودره
2 معلقه كمون بودره
1 معلقه شطه بودره او زى متحبى
ماء مغلى على اد البرطمان اللى هتخللى فيه
2 معلقه صغيره نعناع ناشف او 10 ورقات نعناع فريش
5 حبه حبهان سليم
5 حبه قرنفل
الطريقه
بعد تقطيع الخيار هنحطه فى البرطمان ومعاه الثوم وكل التوابل والخل وبعد كده هضيف المايه لحد البرطمان ما يتملى وياريت احط طبق صغير عشان اقدر اتحكم فى ان الخيار مش يطفو على وش المايه واقفل البرطمان كويس جدا وبعد 6 ساعات ممكن اكل منه
Post a Comment