سندويتش الجمبري...روبيان**

سندويتش الجمبري...روبيان**

المقادير..

روبيان طازج أو مجمد ..

بصلة مقطعة شرايح...

حبة طماطم مطحونة مع فص ثوم ..

ملح حسب الرغبة..

ملعقة اكل خردل..

بقدونس وكزبرة خضراء مفروم..

2 جزر مبشور+ كاس كبير كرنب مقطع الي قطع صغيرة ..

حبة فلفل رومي اخضر او ملون مقطعة الي قطع صغير..

2 ملعقة اكل قشطة او لبن (زبادي )..

الطريقة..

في القدر يوضع قليل من الزيت ثم يوضع عليها البصل ويقلب الي ان يذبل..ثم يوضع الجزر المبشور والكرنب والفلفل

الرومي..ويقلب..ثم يضاف علية الطماطم المطحونة والملح وتقلب جيدا وتترك قليلا علي النار ..

وثم يضاف الروبيان وتقلب جيدا وتترك قليلا على النار حتى تأخذ النكهة ..

في هذه الأثناء يوضع عليها 2 ملعقة من القشطة وتحرك ..

ويضاف اليها البقدونس والكزبرة الخضراء..او الخس

وتــقــــــــدم..

ممكن تسوون السندويشات مع خبزالصاج