خبز البرجر او الفينو بالدقيق الكامل
#lapaneta_cooking
المقادير
2كوب دقيق ابيض
نصف كوب دقيق كامل
١ معلقة صغيرة سكر
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة الخميرة
١⁄٤ كوب زيت ذرة
معلقة صغير ملح
١ كوب ماء، دافئ حسب الحاجة
١. ناخذ نصف كوب دقيق ابيض ونضيف اليه الخميره والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمده 10 دقائق.
٢. بعد ان يختمر نضيف اليه باقي كميه الدقيق و الزيت ونضيف ماء حسب حاجه العجينه
٣. ثم توضع أصابع العجين على صواني مدهونه بالزيت ونرش وجه الخبز بالسمسم وتترك لتختمر في مكان دافيء لمده ساعه تقريبا ثم تُخبز في فرن حامي حتي يحمر العيش من اعلي واسفل.
Post a Comment